Introducerea Produsului
Pulberea de suc de varză roșie sau pulbere de suc de varză purpurie este o pulbere roșu închis sau purpuriu închis, care este făcută din frunze proaspete de varză roșie. Se poate dizolva cu ușurință în apă și poate arăta diferite culori în diferite valori ale pH-ului. Pudra de suc de varză roșie conține antocianină care poate schimba culoarea atunci când se modifică valoarea pH-ului. Este roșu, roz sau magenta în acizi (pH< 7),="" violet="" în="" soluții="" neutre="" (ph="" ≈7)="" și="" de="" la="" albastru="" la="" verde="" până="" la="" galben="" în="" soluții="" alcaline="" (ph=""> 7).
Nutriție
Pulberea de suc de varză roșie este plină de substanțe nutritive, precum fibre dietetice, proteine, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, vitamina K, beta-caroten, folat, tiamină, riboflavină, potasiu, antocianină și așa mai departe. Poate fi folosit ca coloranți naturali în alimente, băuturi, superalimente și suplimente alimentare. Poate fi folosit și ca ingredient nutrițional.
Beneficii pentru sănătate
1. Poate oferi proprietăți antioxidante.
2. Poate ajuta la combaterea inflamației.
3. Poate scădea tensiunea arterială.
4. Poate reduce riscul bolilor de inimă.
5. Poate aduce beneficii sănătății oaselor.
6. Vă poate îmbogăți sângele și poate crește producția de celule roșii din sânge.
7. Poate îmbunătăți funcția digestivă.
8. Poate proteja împotriva unor tipuri de cancer.